12E forum
I love 12E

12E forum

Nơi kết nối cộng đồng 12E-THPT Đoan Hùng-Phú Thọ(2003-2006)
 
Trang ChínhPortalCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
http://eyeu.tk/





Thống kê
Trợ giúp
 
Similar topics
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics
Most active topic starters
Admin
 
daoleminhduc
 
trantrongvinh
 
vitbau1988
 
onlink
 
duhoc247
 
LanSmile
 
aivan_love...$$$
 
Lá Ngọc Cành Vàng
 
qcmuvn
 
Most active topics
Gallery Ảnh thành viên ....Girl xinh - boy kute...he'he'(cập nhật liên tục)
DANH SÁCH LỚP
Ảnh của Va^N nè!!!
ảnh của Thanh!
Những tin tức liên quan tới thành viên 12e
HỌP LỚP ĐÊ!!!
Love 12 E!!!!!!!!!!!!!!!
Hajzz...đã đj qua rồj...
MUSIC - RELAX VỚI ÂM NHẠC
anh cua vinh ne
Mp3
http://eyeu.tk/



  

Share | 
 

 HUONG VE COI NGUON!!!!!!!!!!!!

Go down 
Tác giảThông điệp
vitbau1988
VIP 12E
VIP 12E
avatar

Tổng số bài gửi : 224
Join date : 09/12/2009
Age : 30
Đến từ : Phú Thọ thân yêu

Bài gửiTiêu đề: HUONG VE COI NGUON!!!!!!!!!!!!   Thu Apr 22, 2010 10:48 pm

âng hương giỗ Tổ, nói chuyện bánh chưng!

Cái nghĩa, cái tình từ thuở vua Hùng dựng nước được coi là gốc rễ cho đạo đức dân tộc. Nghĩa ấy là nghĩa với nước - với quê, tình ấy là sự đoàn kết thương yêu. Bánh chưng - hơn bất cứ một món ăn truyền thống nào khác đã gói trọn nguyên một chữ nghĩa tình.

Bánh chưng xanh - hơn bất cứ một món ăn truyền thống nào khác của Việt Nam đã gói trọn trong mình nguyên một chữ nghĩa tình


Còn nhớ, chuyện xưa kể rằng vào đời Hùng Vương thứ sáu, nhân dịp đầu Xuân, vua mới họp các hoàng tử lại, bảo rằng: “Con nào tìm được thức ăn ngon lành, để bày cỗ cho có ý nghĩa nhất, thì ta sẽ truyền ngôi vua cho”.

Các hoàng tử đua nhau tìm kiếm của ngon vật lạ dâng lên cho vua cha, với hy vọng mình lấy được ngai vàng. Trong hàng loạt các sơn hào hải vị bày biện trước mắt, Hùng Vương rất thích món bánh chưng, bánh dầy mà hoàng tử thứ mười tám là Lang Liêu làm ra, quyết định truyền ngôi cho chàng. Không phải ngẫu nhiên hay vì tình cảm riêng tư mà vua Hùng có sự chọn lựa như vậy. Người nhận ra rằng hơn cả một món ăn - bánh chưng xanh thể hiện trọn vẹn ý nghĩa đạo đức tốt đẹp của dân tộc Việt.

Nếu như bánh dầy vẫn thường được coi là tượng trưng cho Trời, thì bánh chưng chính là sự hiện diện của Đất. Con người trong cả quá trình tồn tại, kể từ khi sinh ra, lớn lên cho đến hết cuộc đời thi mọi hoạt động đều được diễn ra trên mặt đất. Đất cho con người nơi ăn chốn ở, cho con người sự sống, có lẽ vì thế con người trìu mến gọi đất bằng một từ cao quý yêu thương “Mẹ”.

Nguyên liệu làm nên món bánh chưng xanh chính là nguồn nguyên liệu được kết hợp từ nguồn dinh dưỡng nơi đất Mẹ và những giọt mồ hôi mặn nồng từ công sức chăm sóc của con người. Chọn đậu xanh làm nhân bánh, gạo nếp làm ruột bánh, trong cùng để đôi miếng thịt lợn cầu mong thịnh vượng an lành, tất cả được bao bọc trong lớp lá dong xanh mượt có lạt mềm buộc chặt, thế rồi bánh được bỏ vào nồi nước to nấu chín. Vậy là từ những nguyên liệu hoàn toàn riêng biệt, gạo – đậu xanh – thịt – lá dong bỗng được hòa làm một, bao bọc cho nhau. Hình ảnh ấy thật đẹp, nó giúp ta gợi mở đến hình ảnh một gia đình, từ lớn đến bé mọi người yêu thương, quây quần bên nhau, gợi mở đến hình ảnh một đất nước – anh em Bắc Nam đoàn kết gắn bó trong sự che chở của bậc quân nhân. Quả là vừa thấm chữ nghĩa, lại rất đậm chữ tình. Vua Hùng với đôi mắt tinh anh đã chọn hoàng tử Lang Liêu là vì thế.

Bánh chưng không chỉ thu hút thị giác ở sắc xanh dịu nhẹ nhuốm màu lá dong, nó còn đánh thức vị giác của người thưởng thức ở: cái dẻo ngọt của gạo, mềm thơm của đậu xanh, thêm chút ngậy của thịt - tất cả cùng hòa quện trong hương vị muối đậm đà. Bánh chưng cũng là sự ghi dấu đôi bàn tay khéo léo của người gói, sự nhiệt thành của lửa, hơi ấm nồng của nước... làm nên bánh chưng vừa đẹp mắt lại vừa thơm ngon độc đáo.

Đã lâu lắm rồi, kể từ cái ngày hoàng tử Lang Liêu được nhận truyền ngôi báu từ vua cha, thời gian làm bào mòn và thay đổi nhiều thứ. Thế nhưng, bánh chưng vẫn tồn tại như một biểu tượng của âm thực Việt Nam qua mọi thế hệ. Nó trở thành món ăn dân tộc không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, trong các dịp lễ Tết, đặc biệt vào ngày đại lễ giỗ Tổ Hùng Vương hằng năm.


“Dù ai đi ngược về xuôi
Nhớ ngày giỗ Tổ mùng mười tháng ba”
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
vitbau1988
VIP 12E
VIP 12E
avatar

Tổng số bài gửi : 224
Join date : 09/12/2009
Age : 30
Đến từ : Phú Thọ thân yêu

Bài gửiTiêu đề: Re: HUONG VE COI NGUON!!!!!!!!!!!!   Thu Apr 22, 2010 10:49 pm

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
vitbau1988
VIP 12E
VIP 12E
avatar

Tổng số bài gửi : 224
Join date : 09/12/2009
Age : 30
Đến từ : Phú Thọ thân yêu

Bài gửiTiêu đề: Re: HUONG VE COI NGUON!!!!!!!!!!!!   Thu Apr 22, 2010 10:50 pm

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
vitbau1988
VIP 12E
VIP 12E
avatar

Tổng số bài gửi : 224
Join date : 09/12/2009
Age : 30
Đến từ : Phú Thọ thân yêu

Bài gửiTiêu đề: Re: HUONG VE COI NGUON!!!!!!!!!!!!   Mon Apr 26, 2010 12:12 am



CHỦ TỊCH NƯỚC NGUYỄN MINH TRIẾT ĐỌC DIỄN VĂN
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: HUONG VE COI NGUON!!!!!!!!!!!!   

Về Đầu Trang Go down
 
HUONG VE COI NGUON!!!!!!!!!!!!
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» huong dan lam giau tren mang
» BÀ HUYỆN THANH QUAN - Hoài Việt Hoài
» Nấm hương nhồi thịt băm hấp
» Từ Thức Du Tiên
» Cách làm trắng da mặt nhanh chóng cho nam giới

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
12E forum :: NHỮNG LỜI TỪ TRÁI TIM TÔI-
Chuyển đến